鶏もも肉とズッキーニdeローズマリーチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 鶏もも肉に、塩・こしょう、オリーブオイルを加え、揉み込みます。

   

3. 3 ローズマリーを加え、冷蔵庫でそのまましばらく寝かせます。

   

4. 4 ズッキーニ は、1㎝程の厚さに切り分けます。

   

5. 5 にんにくは、包丁の腹で潰します。

   

6. 6 フライパンに、オリーブオイルを引き、にんにくを加え、炒め、香り付けします。

   

7. 7 ③のローズマリーを加え、香り付けします。

   

8. 8 鶏もも肉を、皮目から焼いていきます。

   

9. 9 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼き、中まで火が通ったら、一旦フライパンから取り出します。

   

10. 10 同じフライパンで、ズッキーニを加え、焼いていきます。

    

11. 11 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

    

12. 12 鶏もも肉を戻し入れます。

    

13. 13 塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。
    レモン汁をふります。

    

14. 14 出来上がり〜♪