乾物カレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは、ささがきにし、水にさらし、アクを抜きます。

   

2. 2 ひじきは、水で戻します。

   

3. 3 切り干し大根も、水で戻します。

   

4. 4 高野豆腐も、水で戻します。

   

5. 5 水で戻した高野豆腐は、一口大に切り分けます。

   

6. 6 鍋に、油を引き、ごぼうを加え、炒めます。

   

7. 7 水を加えます。

   

8. 8 ひじき、切り干し大根、高野豆腐を加えます。

   

9. 9 やわらかくなるまで、煮ていきます。

   

10. 10 本挽きカレーのルゥを加えます。

    

11. 11 とろみがつくまで煮たら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪