鶏むね肉と大根のナンプラー炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。

   

2. 2 冷水に取ります。

   

3. 3 水気をギュッと絞り、細かく刻みます。

   

4. 4 大根は、薄いいちょう切りにします。

   

5. 5 鶏むね肉は、一口大に、そぎ切りにします。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、鶏むね肉を並べ、焼いていきます。

   

7. 7 大根を加え、炒めます。

   

8. 8 酒をふります。

   

9. 9 蓋をし、蒸し焼きにします。

   

10. 10 鶏肉に火が通ったら、ナンプラーを加えます。

    

11. 11 しょう油を加えます。

    

12. 12 塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

13. 13 ③の大根葉を散らします。

    

14. 14 出来上がり〜♪