オーブンで焼くだけ★簡単チキンパルメザン レシピ・作り方
材料（4～５人分）
- 鶏むね肉（もも肉でもOK） 2枚(約500g)
- カットトマト缶 １缶（約400g)
- ドライ ローズマリー(※１) 小さじ0.5
- ドライタイム(※１) 小さじ0.5
- にんにく（みじんぎり、又はチューブ） 小さじ１
- 塩・胡椒 少々
- ★パン粉 大さじ4～5
- ★パルメザンチーズ 大さじ２
- ★オリーブオイル 大さじ２
作り方
- 1 1枚の鶏むね肉を薄くなるよう半分に切ります。
-
2
切った後、ドライローズマリー、タイム、塩・胡椒、みじん切りにしたニンニクを揉みこみます。
(※1)ローズマリー、タイムの代わりにマジックソルト（小さじ１）でも代用できます！ - 3 耐熱皿にトマト缶ソースを均等に広げます。その上に、鶏むね肉を置きます。
- 4 ★の材料を別容器で混ぜ合わせ、鶏むね肉の上にのせます。
- 5 オーブンを200度に設定し、パン粉が焦げないようにアルミホイルをかぶせて、約40分焼きます。
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6
パン粉をカリカリにするため、アルミホイルを外して焼く３～５分ほど焼きます。
焼き目がついたら完成です！
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豪華に見えるのでパーティーメニューとしてもお勧め♪