衣カリカリ☆唐揚げ（二度揚げ不要） レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回のレシピは、市販の日清から揚げ粉を使用しました。(赤いパッケージ）

   

2. 2 鶏肉を一口大に切ります。

   

3. 3 ボウルに★の材料を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
   初めサラサラですが、時間が経つと粘りが出ます。

   

4. 4 鶏肉も加え、全体に馴染ませます。
   粘りが出すぎた時は水を少量ずつ足して調整してください。

   

5. 5 油を160℃に熱し、衣がたっぷり付くよう大き目のスプーンで、鶏肉をすくって入れます。

   

6. 6 160℃のまま5～6分、じっくりと火を通します。(二度揚げは必要ありません。)

   

7. 7 きつね色に揚がったら、油を切って完成です。

   

8. 8 添えの野菜はトマト、キャベツの千切りなどさっぱりとした生野菜がよく合います♪