ヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヒレカツに小麦粉をまぶす。
2. 2 卵をくぐらす。
3. 3 パン粉をつける。
4. 4 ギューッと押さえる。
5. 5 フランスパンにオリーブ油を入れる。
6. 6 熱する。
7. 7 パン粉を1粒入れてみて、浮いてきたら、ヒレカツを全て入れる。
8. 8 片面焼き色がつくまで、触らない。
9. 9 パン粉がはがれます。
10. 10 裏返す。
11. 11 裏面も焼き色がつくまで、触らない。