材料（5人分）
- 高野豆腐
- 1袋
- 干し椎茸
- 1/3袋
- 白だし
- 大匙3
- 水（煮る用）
- 鍋半分
- 水（椎茸戻し用）
- カップ1杯くらい
作り方
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- 1
- 器に干し椎茸を入れます。
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- 2
- かぶるくらい水（椎茸戻し用）を入れます。
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- 3
- 柔らかくなるまで、おいておきます。
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- 4
- 鍋に水（煮る用）を入れます。
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- 5
- 高野豆腐を入れます。
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- 6
- 干し椎茸を入れます。
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- 7
- 戻し汁も入れます。
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- 8
- 火にかけます。
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- 9
- 白だしを入れます。
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- 10
- 出しが少なくなるまで煮ます。
おいしくなるコツ
白だしの量はお好みで調整してください。
きっかけ
食べたかったから。