ピリ甘辛なす レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
なすを細めの半月切りにする。
細い方が味がしみます。 - 2 フライパンを熱する。
- 3 フライパンにオリーブ油を入れる。
- 4 なすを入れる。
-
5
しんなりするまでよく焼く。
焦げはNG - 6 豆板醤、味噌、砂糖、みりんを入れる。
- 7 混ぜる。
- 8 焦げないようによく焼く。
関連情報
- 料理名
- ピリ甘辛なす
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