トマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
2. 2 人参も細かく切る。
3. 3 フライパンにオリーブ油を入れる。
4. 4 フライパンを熱する。
5. 5 玉ねぎと人参を入れる。
6. 6 茶色になるまで焼く。
7. 7 合いびき肉を入れる。
8. 8 木べらで混ぜながら、色が変わるまで焼く。
9. 9 フライパンに水を入れる。
10. 10 沸騰させる。
11. 11 灰汁を取る。
12. 12 塩こしょう、トマト缶、オイスター、ブイヨンを入れる。
13. 13 スープが少なくなるまで煮る。