聖護院deぶり大根♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 聖護院は、縦4等分に切り、3㎝程の厚さに切り分けます。

   

2. 2 生姜は、千切りにします。

   

3. 3 鍋に、聖護院、生姜を入れ、水、昆布を加え、煮ていきます。

   

4. 4 ぶりの身あらを加え、煮ていきます。

   

5. 5 砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

6. 6 ぶりの身あらに火が通ったら、火を止め、冷ましながら味を染み込ませます。

   

7. 7 しっかり味が染み込みました♪

   

8. 8 出来上がり〜♪