小松菜の間引き菜と鶏むね肉のわさび醤油和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜の間引き菜を用意します。

   

2. 2 鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにします。

   

3. 3 塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

   

4. 4 たっぷり沸かしたお湯で、鶏むね肉を5分程茹でます。

   

5. 5 鶏むね肉を、網で救い、取り出します。

   

6. 6 同じ茹で汁で、小松菜の間引き菜をサッと茹でます。

   

7. 7 1分程でザルに上げ、水気を切ります。

   

8. 8 ボウルに、わさび、しょう油を加え、溶き混ぜます。

   

9. 9 鶏むね肉、水気をギュッと絞った小松菜の間引き菜を加えます。

   

10. 10 よく和えます。

    

11. 11 出来上がり〜♪