手羽元とひらひら人参のクリーム煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は、ピーラーで薄く削ります。

   

2. 2 玉ねぎは、薄切りにします。

   

3. 3 手羽元は、骨に沿って包丁を入れ、開きます。

   

4. 4 塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

   

5. 5 フライパンに、オリーブオイルを引き、手羽元の皮目を下に向け、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 人参、玉ねぎを加え、炒めます。

   

8. 8 水を加えます。

   

9. 9 コンソメを加えます。

   

10. 10 蓋をして、15分程煮込みます。

    

11. 11 ホワイトソースを加えます。

    

12. 12 ブロッコリーを加え、煮ていきます。

    

13. 13 塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪