鶏むね肉と蒸しキャベツのマヨ醤油和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、ざく切りにします。

   

2. 2 耐熱皿に、キャベツを入れ、塩をふり、ふんわりラップをし、レンジで2分程加熱します。

   

3. 3 レンジから取り出したら、そのまま、冷めるまで置いておきます。

   

4. 4 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。

   

5. 5 塩、酒を揉み込んでおきます。

   

6. 6 片栗粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

   

8. 8 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

9. 9 中まで火が通ったら、火を止めます。

   

10. 10 ボウルに、酢、しょう油、マヨネーズ、白だしを加え、混ぜ合わせます。

    

11. 11 水気をギュッと絞ったキャベツ、鶏むね肉を加えます。

    

12. 12 ブラックペッパーをふりよく和えます。

    

13. 13 出来上がり〜♪