塩蒸しかぼちゃのマカロニサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうり、玉ねぎは、それぞれ薄くスライスし、塩揉みします。

   

2. 2 かぼちゃは、2㎝程の大きさ、7㎜程の厚さに切り分けます。

   

3. 3 フライパンに、かぼちゃを入れ、塩をまぶします。

   

4. 4 水を加え、蒸し焼きにします。

   

5. 5 かぼちゃは、柔らかくなるまで蒸し焼いたら、水分を飛ばし、火を止めます。

   

6. 6 たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、フジッリを茹で、ザルに上げ、水気を切ります。

   

7. 7 ボウルに、冷ましたフジッリとかぼちゃ、水気をギュッと絞ったきゅうりと玉ねぎを入れ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪