自画自賛!味噌と焼肉のたれで簡単ホルモン焼きうどん レシピ・作り方

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あおい(◍•ᴗ•◍)
手間をかけずにお昼ご飯にぴったりです。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

冷凍うどん
3たま
ホルモン(しまちょう)
200g
キャベツ
6枚
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ3
◎焼肉のたれ(我が家は甘口)
大さじ2
◎味噌
大さじ2

作り方

  1. 1
    フライパンにお湯を沸かし、冷凍うどんを解凍します!(冷凍うどんの記載を見て湯がきましょう。)解凍できたらザルにあげます。
  2. 2
    同じフライパンで、ホルモンを中火で焼きます。全体的に火が通ればOKです!ホルモンの余分な油はクッキングペーパーで拭き取ります。
  3. 3
    ②のフライパンにキャベツを入れて、ザッと混ぜたら、◎を入れて、◎が沸騰したらOKです!
  4. 4
    ③のフライパンに①のうどんを投入し、全体的に汁がなくなり、お好みでうどんにお焦げをつけて完成です。

おいしくなるコツ

ずっと中火で、一気に仕上げましょう!キャベツはしんなりより食感が残った方が好きなので、どんどん次の工程に進んでいってます。

きっかけ

ホルモンが食べたくて仕方なかったので作りました。

公開日:2019/09/22

関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー焼肉のたれ味噌キャベツ焼うどん

このレシピを作ったユーザ

あおい(◍•ᴗ•◍) 食べるのが大好きな夫婦です。 晩御飯は、炊飯器にお米をセットして炊けるまでにおかず(一汁三菜)を作れるように頑張っています! つくれぽ、作ったよスタンプ、とっても嬉しいです! ありがとうございます! よろしくお願います(•ө•)♡

つくったよレポート( 1 件)

2020/06/08 12:14
こってり、うまうまでした!ホルモン好きの家族が喜んで食べました。
comohana..
お試しいただき、ありがとうございます!私もホルモン大好きでよく作ってます!喜んでもらえて私も嬉しいです!ありがとうございます!

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