冷凍作り置き用に★絶品胸肉の下味！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 小さじ2
- ★生姜(チューブ) 4㎝程度
- ★にんにく(チューブ) 1㎝程度
- ★胡椒 少々
作り方
-
1
鶏むね肉の皮をとり、包丁で両面を軽く叩き柔らかくする。
一口大にカットする。 -
2
保存袋に①と★の調味料を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせてから、冷凍する。
- 3 使いたいときに解凍して、そのまま焼いたり、片栗粉をつけて唐揚げにしたり、野菜と一緒に炒めたり、なんでも使えます。
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忙しい日には解凍して焼くだけで立派なメインに！我家には常備してあります。
冷凍で1カ月程保存可能です。