サンラータン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹ごし豆腐は、さいの目切りにします。

   

2. 2 干し椎茸は、水で戻し、細く切り分けます。

   

3. 3 鍋に、ごま油を引き、豆板醤を加え炒め、香りを立たせます。

   

4. 4 水を加えます。

   

5. 5 酒、鶏がらスープの素を加えます。

   

6. 6 干し椎茸を加えます。

   

7. 7 塩、しょう油を加えます。

   

8. 8 水溶き片栗粉を加えます。

   

9. 9 とろみが付いたら、溶きほぐした卵を流し入れます。

   

10. 10 豆腐を加えます。

    

11. 11 酢を加え、火を止めます。

    

12. 12 刻んだ万能ネギを散らします。

    

13. 13 出来上がり〜♪