ピリ辛ひき肉うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ、生姜は、みじん切りにします。

2. 2

   白ごまを擦ります。

3. 3

   フライパンに、ごま油を引き、長ネギ、生姜を加え、炒めます。

4. 4

   合い挽き肉を加え、炒めます。

5. 5

   豆板醤を加え、炒めます。

6. 6

   水を加えます。

7. 7

   塩、しょう油、味噌、酒、金華火腿スープの素を加えます。

8. 8

   ②で擦った白ごまを加えます。

9. 9

   ひと煮えさせて、火を止めます。

10. 10

    たっぷり沸かしたお湯でうどんを茹で、茹で上がり30秒前に、青梗菜を加え、一緒に茹でます。

11. 11

    ザルに上げ、水気を切ります。

12. 12

    丼に、うどんを入れ、⑨を回しかけます。

13. 13

    青梗菜をのせます。

14. 14

    出来上がり〜♪