ごぼうこんにゃくさつま揚げの炒め汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、一口大に、手でちぎります。

2. 2

   下茹でし、アク抜きします。

3. 3

   ザルに上げ、水気を切ります

4. 4

   ごぼうは、ささがきにし、サッと水に放ち、ザルに上げます。

5. 5

   大根は、薄切りにします。

6. 6

   人参は、薄切りにします。

7. 7

   さつま揚げは、細く切り分けます。

8. 8

   長ネギは、小口切りにします。

9. 9

   鍋に、ごま油を引き、ごぼうを加え、炒めます。

10. 10

    こんにゃくを加え、炒めます。

11. 11

    大根、人参、さつま揚げを加え、炒めます。

12. 12

    水を加え、煮ていきます。

13. 13

    しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

14. 14

    味噌を加えます。

15. 15

    長ネギを加え、火を止めます。

16. 16

    出来上がり〜♪