大根葉と椎茸の炒め物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根葉 1/2本分
- ∟塩（塩茹で用） 小1/3
- 椎茸 2枚
- 酒 小2
- だしの素 小1/2
- しょう油 小2
作り方
-
1
たっぷり沸かしたお湯に塩を加え、大根葉を茹でます。
-
2
冷水に取ります。
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3
水気を切り、4㎝程の長さに切り分けます。
-
4
椎茸は、薄切りにします。
-
5
フライパンに油を引き、椎茸を加え、炒めます。
-
6
水気をギュッと絞った大根葉を加え、炒めます。
-
7
酒、だしの素を加えます。
-
8
汁気を飛ばすように炒めます。
-
9
しょう油を加えます。
-
10
サッと炒め合わせ、火を止めます。
-
11
出来上がり〜♪
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