ぶり大根の味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりのアラは、熱湯を回しかけ、臭みを取り除きます。

   

2. 2 大根は、1.5㎝程の厚さに切り分けます。

   

3. 3 生姜は、千切りにします。

   

4. 4 フライパンに油を引き、大根を加え、炒めます。

   

5. 5 全体に焼き色が付くまで焼いていきます。

   

6. 6 水、生姜を加えます。

   

7. 7 砂糖、しょう油、酒、味噌を加えます。

   

8. 8 ぶりのアラを加え、煮ていきます。

   

9. 9 落し蓋をし、20分程煮ていきます。

   

10. 10 20分程煮たら、火を止めます。

    

11. 11 刻んだ万能ネギを散らします。

    

12. 12 出来上がり〜♪