白菜と干し椎茸と鶏肉の旨煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。

   

2. 2 塩麹を加え、揉み込みます。

   

3. 3 しばらく漬け込みます。

   

4. 4 白菜は、ざく切りにします。

   

5. 5 干し椎茸は、水で戻して、細切りにします。

   

6. 6 鶏肉に、片栗粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに、油を引き、白菜を加え、炒めます。

   

8. 8 干し椎茸を加え、炒めます。

   

9. 9 干し椎茸の戻し汁を加えます。

   

10. 10 ウェイパーを加えます。

    

11. 11 しょう油を加えます。

    

12. 12 鶏肉を加えます。

    

13. 13 蓋をし、煮ていきます。

    

14. 14 鶏肉に火が通ったら、火を止めます。

    

15. 15 出来上がり〜♪