白菜と菊芋の浅漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、3㎝程の大きさに切り分けます。

   

2. 2 菊芋は、薄く切り分けます。

   

3. 3 水にさらし、アクを抜きます。

   

4. 4 人参は、いちょう切りにします。

   

5. 5 ビニール袋に、白菜、菊芋、人参を入れ、砂糖、塩、酢、ゆずの絞り汁、昆布茶を加えます。

   

6. 6 空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫でしばらく漬け込みます。
   食べる直前に、水気をギュッと絞ります。

   

7. 7 出来上がり〜♪