厚揚げとこんにゃくのピリ辛炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは、熱湯を回しかけ、油抜きしておきます。

   

2. 2 7㎜程の厚みに切り分けます。

   

3. 3 こんにゃくは、薄く切り分けます。

   

4. 4 下茹でし、アクを抜きます。

   

5. 5 フライパンに、ごま油を引き、こんにゃくを炒めます。

   

6. 6 こんにゃくをしっかり炒めたら、厚揚げを加え、焼いていきます。

   

7. 7 厚揚げは、両面こんがり焼き色が付くよう、焼いていきます。

   

8. 8 水を加えます。

   

9. 9 創味のつゆを加えます。

   

10. 10 豆板醤を加えます。

    

11. 11 煮絡めていきます。

    

12. 12 汁気が飛ぶまで煮詰めたら、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪