手羽元ヨーグルトカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元は、骨に沿って包丁を入れ、開きます。

   

2. 2 塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

3. 3 薄力粉をはたきます。

   

4. 4 玉ねぎは、くし形切りにし、にんにくは潰します。

   

5. 5 フライパンに、多めのオリーブオイルを引き、にんにくを加え、手羽元を皮目から焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 玉ねぎを加え、炒めます。

   

8. 8 食べやすい大きさに切り分けた、ブロッコリー、カリフラワー、人参を加え、炒めます。

   

9. 9 全体に火が通ったら、牛乳、ヨーグルトを加え、煮ていきます。

   

10. 10 カレールゥを加えます。

    

11. 11 ルゥが煮溶けたら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪