かぼちゃのチキンマヨサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、そぎ切りにし、塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

2. 2 酒をふり、ふんわりラップをし、レンジで4分程加熱します。

   

3. 3 紫玉ねぎは、スライスし、水にさらします。

   

4. 4 水気をギュッと絞った紫玉ねぎは、砂糖、塩、酢に和えます。

   

5. 5 かぼちゃは、1㎝程の幅に切り分けます。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、かぼちゃを並べ、火にかけます。

   

7. 7 蓋をし、弱火で、途中、上下を返し、7〜8分程蒸し焼いていきます。

   

8. 8 蒸し焼いたかぼちゃは、砂糖、塩、酢をふり、和えておきます。

   

9. 9 ボウルに、かぼちゃ、鶏肉、紫玉ねぎを入れ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

   

10. 10 よく和えます。

    

11. 11 出来上がり〜♪