鶏ネギ＆錦糸玉子皿♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。

   

2. 2 塩、酒をふり、揉み込みます。

   

3. 3 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

4. 4 鶏肉に、片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 長ネギを加えます。

   

8. 8 創味のつゆ、みりんを加えます。

   

9. 9 全体に絡ませて、火を止めます。

   

10. 10 溶きほぐした卵に、塩、白だし、片栗粉を加え、薄焼き玉子を焼きます。

    

11. 11 超細切りにします。

    

12. 12 お皿に、錦糸玉子を敷き、鶏ネギをのせます。

    

13. 13 出来上がり〜♪