めんつゆで簡単★ナスとピーマンの焼き浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮に5mm幅で切れ込みを入れる。
長さを半分に、さらに縦半分に切る。 - 2 ピーマンはヘタとタネをとり、縦1/4に切る。
- 3 フライパンにごま油を温め、なすの皮を下にして並べ、すきまにピーマンも入れ、中火で焼く。
- 4 なすの皮が色鮮やかになったら、裏返すように混ぜ合わせ、全体に油が回ったら、水、創味のつゆを加え、弱めの中火で5分煮る。
- 5 煮汁ごと器にもり、削り節をトッピングして完成。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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