ウチのミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参をみじん切りにする
-
2
フライパンにニンニクみじんぎり、オリーブオイルを入れて中火で温める
-
3
ニンニクの香りがしたら、１のみじん切りした玉ねぎ、ニンジンを入れて炒める
-
4
玉ねぎが透き通ってきたら、合い挽肉、塩・コショウ、ナツメグ(２，３振りくらい)を入れて更に炒める
-
5
肉に火が通ったらトマト缶、コンソメ、ローリエは1枚を手で適当に切って４に入れる。
ここからは強火で
大体５～10分ほど焦げない様に混ぜながら水分を飛ばして出来上がりです
-
6
トマトの形が無くなって、木べらでポテッと落ちるくらいになったら完成です
- 7 パスタ、ドリア、グラタンなど好きな料理に利用して下さい
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