カレイの煮付け♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カレイ 4切れ
- しょう油 1/2カップ
- 酒 1/4カップ
- みりん 1/4カップ
- 水 1/2カップ
- 生姜（薄くスライス） 1片
- 長ネギ（白い部分） 5㎝
作り方
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1
カレイに、熱湯を回しかけ、臭みを取ります。
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2
フライパンに、しょう油、酒、みりん、水、薄くスライスした生姜を加え、火にかけます。
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3
煮立ったら、カレイを加えます。
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4
蓋をし、弱火〜中火で10分程煮ていきます。
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5
長ネギの白い部分の中央を取り除き、外側を千切りにします。
水に放っておくとシャキッとします。
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6
10分煮たら、火を止めます。
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7
お皿に森告げ、白髪ネギをのせます。
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8
出来上がり〜♪
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JUJU*mama2021/04/26 16:23
ネギが緑の部分しかなかったのですが、美味しく煮付け出来ました^_^
ありがとうございました！
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