梅紫蘇豚きしめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。大葉は千切りにします。

   

2. 2 玉ねぎは薄切りにします。

   

3. 3 万能ネギは、小口切りにします。

   

4. 4 鍋に、玉ねぎを入れ、水、八方だしを加え、火にかけます。

   

5. 5 煮立ったら、豚の薄切り肉を加え、煮ていきます。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら、かたくなるのを防ぐため、一旦取り出しておきます。

   

7. 7 きしめんを加え、煮ていきます。

   

8. 8 きしめんが柔らかく煮えたら、豚肉を戻し入れ、梅干しを加えます。

   

9. 9 ひと煮えさせ、火を止めます。

   

10. 10 丼によそい、大葉をのせ、万能ネギを散らします。

    

11. 11 出来上がり〜♪