高野豆腐としらたきとほうれん草の含め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらたきは、所々、包丁を入れ、食べやすい長さに切り分けます。

   

2. 2 下茹でします。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 ほうれん草を、塩茹でします。

   

5. 5 冷水に取ります。

   

6. 6 水気をギュッと絞り、3㎝程の長さに切り分けます。

   

7. 7 高野豆腐は、水で戻し、半分の大きさに切り分けます。

   

8. 8 鍋に、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけます。

   

9. 9 煮立ったら、高野豆腐を加え、煮ていきます。

   

10. 10 しらたきを加え、煮ていきます。

    

11. 11 ほうれん草を加え、ひと煮えしたら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪