たっぷり玉ねぎの鶏うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りにし、鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、えのきは3等分に切り分け、油揚げは1㎝幅に切り分けます。

   

2. 2 生姜を摩り下ろします。

   

3. 3 鶏むね肉は、創味シャンタンを加え、揉み込みます。

   

4. 4 鍋に、野菜だしを加え火にかけ、煮立ったら、砂糖、だしの素を加えます。

   

5. 5 玉ねぎ、えのき、油揚げを加え、煮ていきます。

   

6. 6 しょう油、みりんを加えます。

   

7. 7 生姜を加えます。

   

8. 8 ③の鶏肉に、片栗粉をまぶします。

   

9. 9 鶏肉を加え、煮ていきます。

   

10. 10 うどんを加えます。

    

11. 11 うどんがやわらかく煮えたら、火を止めます。

    

12. 12 丼によそい、小口に切り分けた長ネギをのせ、一味唐辛子をふります。

    

13. 13 出来上がり〜♪