干しきのこのおから煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ、えのきは、ほぐして竹ザルに並べ、一日、天日干しで干します。

2. 2

   こんにゃく、人参、豚こま肉、長ネギは、細かく切り分けます。

3. 3

   鍋に油を引き、豚肉を加え、炒めます。

4. 4

   人参を加え、炒めます。

5. 5

   しめじ、えのきを加え、炒めます。

6. 6

   こんにゃく、長ネギを加えら炒めます。

7. 7

   水を加えます。

8. 8

   湧いたら、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

9. 9

   具材が煮えたら、おからを加え、炒め合わせます。

10. 10

    水分が飛ぶまで炒め合わせたら、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪