もやしと干し椎茸の生姜にゅうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は摩り下ろします。

   

2. 2 水で戻した干し椎茸は、細切りにします。

   

3. 3 玉ねぎは、薄飾りにします。

   

4. 4 人参は、いちょう切りにします。

   

5. 5 茹でたそうめんは、冷水でしめます。

   

6. 6 鍋に水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけ、煮立ったら、生姜、干し椎茸、玉ねぎ、人参、もやしを加え、煮ていきます。

   

7. 7 具材が煮えたら、水気を切ったそうめんを加えます。

   

8. 8 サッと煮て、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪