あっさり梅酒♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梅を用意します。
   
   青梅を丁寧に洗い、たっぷりの水に4時間程浸け、アクを抜きます。

   

2. 2 水分を切ります。

   

3. 3 乾いた清潔な付近で、水分を拭きます。

   

4. 4 竹串で、ヘタの部分を取り除きます。

   

5. 5 殺菌した保存容器に、青梅を入れます。

   

6. 6 氷砂糖を加えます。

   

7. 7 更に、青梅を入れます。

   

8. 8 更に、氷砂糖を入れていきます。

   

9. 9 焼酎を加えます。

   

10. 10 蓋をしっかり閉めて、冷暗所で保存します。
    
    時々、瓶を揺すって、糖分が均等に混ざるようにします。

    

11. 11 3ヶ月経過したら飲めます。
    初めはあっさりした味わいです。

    

12. 12 出来上がり〜♪