鶏と白菜の煮込みうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、そぎ切りにし、更に細く切り分けます。

   

2. 2 ビニール袋に、鶏肉を入れ、味噌、マヨネーズを加えます。

   

3. 3 袋の外から揉み込んで、冷蔵庫に入れ、一晩寝かせます。

   

4. 4 白菜は、ざく切りにし、玉ねぎは薄切り、水菜は3㎝程の長さに切り分け、人参は、薄く輪切りにします。

   

5. 5 一人用土鍋に、白菜、玉ねぎ、水菜、人参、鶏肉を入れ、砂糖、しょう油、酒、だしの素を加え、火にかけます。

   

6. 6 蓋をし、弱火で煮ていきます。

   

7. 7 具材に火が通ったら、うどんを加え、煮ていきます。

   

8. 8 うどんもやわらかく煮えたら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪
   
   お好みで、ゆずの絞り汁や、一味唐辛子をふり、召し上がれ♪