骨まで食べられる燻製さばで作る！春菊のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 丸ごと骨まで食べられる焼き魚：燻製さば 1パック
- 春菊（春菊が苦手な場合、水奈や香菜でも） 1/2束（100ｇ）
- ごま油 大さじ1
- 塩 適量
- お好みで 白ねぎ 適量
- お好みで 刻み海苔 適量
作り方
- 1 燻製さばを袋から出して食べやすい大きさに切る。
- 2 春菊を食べやすい大きさに切りお皿に盛る。
- 3 皿に盛った春菊に、1.の燻製さばをのせる。
- 4 ごま油をフライパンを熱して、3.のサラダに回しかける。
- 5 塩をふりかける。
- 6 お好みで刻み海苔や白ねぎをトッピングして完成です。
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国産のサバを燻製にし、鼻から抜ける、いぶしの煙のような香りがお酒やビールに最高のお供に！