魚肉ソーセージとみょうがのちらし寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 みょうがは縦半分に切り分け、生姜は薄切りにします。

   

2. 2 鍋に沸かしたお湯で、サッと1分程茹でます。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ります。

   

5. 5 ビニール袋に、砂糖、塩、酢を加え、混ぜ合わせます。

   

6. 6 ④のみょうがと生姜を加え、半日程漬け込みます。

   

7. 7 魚肉ソーセージは、斜めに切り分けます。

   

8. 8 フライパンに油を引き、魚肉ソーセージを焼いていきます。

   

9. 9 こんがり焼き色が付いたら、砂糖、しょう油を加え絡めて、火を止めます。

   

10. 10 炊き立てご飯を用意し、みょうがと生姜の漬け汁を加えます。

    

11. 11 みょうが、生姜は、みじん切りにします。

    

12. 12 みじん切りにしたみょうがと生姜を加えます。

    

13. 13 魚肉ソーセージを、加えます。

    

14. 14 みじん切りにした大葉を散らします。

    

15. 15 出来上がり〜♪