しゃきしゃき☆えのきとほうれん草のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、沸騰湯で3分ほど茹で、冷水にさらし、水気を絞って5cmに切る。

2. 2

   えのきは3cmに切ってからほうれん草を茹でた湯で2～3分茹で、ザルにあけて水気を切っておく。

3. 3

   １，２を和えて皿に盛り、冷蔵庫で冷やす。食べる直前に、かつおぶしを天盛りにしてどうぞ。お好みでポン酢やしょうゆをたらしてください。