ナスときゅうりのポン酢漬け★アク抜きなし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスときゅうりは出来る限り薄い輪切りにする。
大葉を千切りにする。 -
2
ビニル袋に*の調味料、ナスときゅうりを入れ、
軽く揉んでから空気を抜きビニルの口をしばり15分置く。 - 3 15分置いている間に、時々向きを変え、全体が調味料に浸かるようにする。
- 4 15分たったら、ビニルの上から軽く絞るようにして、調味料をボールに出す。(あとで使う可能性あり)
- 5 ビニルの中に残ったナスときゅうりに、大葉を加え、ビニルに空気を入れてふくらませてから、口を閉じて振り混ぜる。
-
6
器にもり、味をみる。
味が薄いようなら、【4】で取り出した調味料を少量回しかける。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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