鰤のカルパッチョ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鰤の刺身 1柵
- ∟塩 小1/3
- 紫玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1本
- 砂糖 小1/2
- しょう油 小2
- マヨネーズ 大1と1/2
- にんにく（摩り下ろす） 1/2片
- オリーブオイル 大1
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
鰤の刺身を用意します。
-
2
紫玉ねぎは、薄くスライスします。
-
3
きゅうりも、薄くスライスします。
-
4
鰤の刺身は、7㎜幅に切り分けます。
-
5
お皿に、きゅうりを敷き詰めます。
-
6
鰤の刺身を盛り付け、塩をふります。
-
7
紫玉ねぎを盛り付けます。
-
8
砂糖、しょう油、マヨネーズ、摩り下ろしにんにくを混ぜ合わせ、回しかけます。
-
9
オリーブオイルを回しかけます。
-
10
ブラックペッパーをふります。
-
11
出来上がり〜♪
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