翡翠ナスのぬか漬け♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 翡翠ナス 1個
- ∟塩 小1/2
- ぬか床 1樽
作り方
-
1
翡翠ナスは、縦半分に切り分けます。
-
2
塩をふり、全体にすり込みます。
-
3
ぬか床に漬けます。
-
4
ぬか床の中に、翡翠ナスをしっかり漬け込んだら、ぬか床を平らにならします。
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5
一晩漬け込んだら、翡翠ナスを取り出します。
-
6
洗って、切り分けます。
-
7
出来上がり〜♪
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