豚ニラもやしdeつけ麺♪ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
白ごまを擦ります。
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2
鍋に、水、砂糖、しょう油、酒、だしの素、ごま油、摩り下ろした生姜とにんにく、ラー油を入れ、火にかけ、①の白ごまを加えます。
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3
弱火で煮ていきます。
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4
万能ネギは、小口切りにします。
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5
ひと煮立ったさせたら、火を止めます。
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6
火を止めてから、万能ネギを加え、つけ汁の完成です。
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7
ニラは、4〜5㎝程の長さに切り分けます。
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8
ニラ、もやしを茹でます。
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9
ザルに上げ、水気を切ります。
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10
豚こま肉を、茹でます。
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11
ザルに上げ、水気を切ります。
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12
中華麺を茹でます。
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13
茹で上がったら、冷水でしめます。
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14
お皿に、中華麺、豚肉、ニラもやし、メンマを盛り付けます。
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15
出来上がり〜♪
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