鶏レバーのひじき煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは、水で戻します。

   

2. 2 レバーは、一口大に切り分けます。

   

3. 3 よく洗い、水に浸して、水が濁ったら、数回水を変えます。

   

4. 4 レバーを、下茹でします。

   

5. 5 ザルに上げ、水気を切ります。

   

6. 6 ひじきも、ザルに上げ、水気を切ります。

   

7. 7 鍋に、水、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、煮立てます。

   

8. 8 ひじき、レバーを加えます。

   

9. 9 煮ていきます。

   

10. 10 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪