ふわふわ豆腐もやしバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは、細かく刻まます。

2. 2

   豚ひき肉に塩をふり、捏ねます。

3. 3

   ボウルに、ひき肉、味噌、ごま油、紹興酒、摩り下ろした生姜、こしょうを加え、練り合わせます。

4. 4

   豆腐、片栗粉を加え、捏ねます。

5. 5

   もやしを加え、捏ねます。

6. 6

   全体をよく混ぜ合わせ、よく捏ねます。

7. 7

   8等分に丸め、油を引いたフライパンに並べ、焼いていきます。

8. 8

   スプーンの背で潰しながら焼いていきます。

9. 9

   こんがり焼き色が付いたら、反対の面も焼いていきます。

10. 10

    両面こんがり焼き色がつき、中まで火が通ったら、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪