春キャベツの塩だれ漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、軸の部分は細く切り分け、葉の部分はざく切りにします。

   

2. 2 鍋に沸かしたお湯に、酒を加え、軸の部分を先に入れ、茹でます。

   

3. 3 続いて葉の部分を加え、茹でます。

   

4. 4 ザルに上げ水気を切ります。

   

5. 5 長ネギはみじん切りにします。

   

6. 6 ボウルに、⑤の長ネギを入れ、塩、鶏がらスープの素、ごま油を加えます。

   

7. 7 よく和えます。

   

8. 8 水気をギュッと絞ったキャベツを加えます。

   

9. 9 よく和えます。

   

10. 10 出来上がり〜♪