手羽元と切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は、水で戻します。

   

2. 2 手羽元は、包丁で切り目を入れます。

   

3. 3 鍋に、水、砂糖、しょう油、酒、摩り下ろした生姜を入れ、火にかけます。

   

4. 4 手羽元を加え、煮ていきます。

   

5. 5 上下を返し、煮ていきます。

   

6. 6 切り干し大根を加えます。

   

7. 7 戻し汁を加えます。

   

8. 8 蓋をし、煮ていきます。

   

9. 9 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪