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厚揚げとひき肉の味噌あんかけ レシピ・作り方
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Poppoco
出汁と味噌で優しい味わいです
材料(1人分)
厚揚げ
1丁
鶏ひき肉
100グラム
小松菜
1束
だし汁
1カップ
味噌
大さじ半分
みりん
大さじ半分
片栗粉(とろみ用)
大さじ1
水(とろみ用)
大さじ1
作り方
1
厚揚げ、小松菜は食べやすい大きさに切る。
鍋に油をひき、ひき肉を炒める。
2
ひき肉に火が通ったら、小松菜、厚揚げを加えてさらに炒める。
だし汁、味噌、みりんを加え、ひと煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつけたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
厚揚げがあまったので。
公開日:2017/03/06
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