糖質制限びっくりプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に砂糖と水を入れ、あめ色になるまで、熱する。お湯を入れ、カラメルソースを作る。この時、跳ねるので、蓋をして、隙間から入れる。

   

2. 2 21センチのケーキ型に入れる。

   

3. 3 卵を割りほぐす。

   

4. 4 豆乳と砂糖を鍋に入れ人肌に暖め、砂糖を溶かす。３に加え、ざる等でこす。

   

5. 5 170度に熱したオーブンに天板にお湯を張って、30分蒸し焼きにする。

   

6. 6 冷蔵庫で1晩冷やし、大皿にあける。8等分に切る。